Biszkoptowe muffinki
2 jajka
2 łyżki mąki
1 banan
pół łyżeczki sody oczyszczonej
Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Banana rozgniatamy i mieszamy z żółtkami i mąką z sodą oczyszczoną. Do masy bananowej dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do foremek, pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 15 minut. Po tym czasie uchylamy piekarnik i pozwalamy biszkoptom wystygnąć.
Enjoy!
Robiłam...są pyszne i zniknęły z talerzy w ciągu kilkunastu minut! To zasługa moich dwóch łasuchów- męża i synka heh
OdpowiedzUsuń